Mis Deseos

Desde Ecos de Aquí y Allá queremos para ustedes TODO LO MEJOR para el nuevo año que comienza!!!!
Espero que logren todas y cada una de las metas fijadas para este 2008!!!
Paz, salud y amor para todos ustedes, mis muy queridos amigos bloggueros!!!!

Propositos

Lo que quiero lograr para el 2008


1. Obtener Visas Canadienses de Residencia Permanente para mi familia.

2. Pesar 15 kgs menos

3. Mejorar Tono muscular y cardiovascular

4. Perfeccionar Ingles y No olvidar lo que aprendi de Frances

5. Diversificar las fuentes de mis Ingresos

6. Leer al menos 3 libros por cada mes del año (al menos 1 en ingles)

7. Mudarme ( a donde? ..... todavia no lo se!)

8. Relajarme en mi trabajo...

9. Ir de paseo al menos 3 veces en el año

10. Conocer al menos 3 de mis amigos bloggueros (donde sera... no lo se aun!!!!)

11. Que mi familia sea FELIZ!!!

12. Gastarme absolutamente TODO el cupo de Cadivi con dolares oficiales antes que los eliminen o los vuelvan a disminuir!!!! Ahora solo tenemo $400 al año de cupo para compras por internet... antes $3000

Si tienen algunas sugerencias para lograr mas facilmente estos propositos... seran bienvenidas!!!

INTERCAMBIO BLOGGUERO

Hace aproximadamente un mes, una niña muy dulce, y a propósito de la proximidad de la Navidad, soltó la idea de realizar un intercambio blogguero entre todos aquellos voluntarios que estuvieran dispuestos a participar.

Me pareció genial.... y con gusto entre en el lúgubre sorteo, retransmitido al público y realizado bajo estrictas normas de transparencia...

En este sorteo resultó que una personita muy especial me obsequiara un regalo desde los USA...

Y no conforme con enviar regalito a Caracas... le envió regalos a toda la familia...

Para Juanchi un resistente Jack Sparrow...

Para Pao un mini monedero de Mickey aventurero total!!!!

Para Tulip y Tulipanzón una guía turística de Canadá....

Nos encantaron TODOS los obsequios!!!!

Mil gracias por ellos.. siempre nos harán recordar a Du y Cho..

Desde Caracas... mil besitos a ustedes... y Feliz Año 2008

PS: Por andar de loquita cambié la plantilla... quería fireworks para el fondo... Yo quedé echando fireworks por la boca... debo volver a grabar todo de nuevo...

Año nuevo.. plantilla nueva!!! Ni modo!!!

Un Chiste de Navidad!

Nuestro Arbol de Navidad!

Este es Nuestro Arbol de Navidad!!!
Es NATURAL...
Con un olor exquisito a pino!!!
En sus tres etapas, natural, con luces y decorado...
Todos los adornos a prueba de Juanchi!!!
Desde Ecos de Aqui y Allá
les deseamos...

FELIZ NAVIDAD A TODOS!!!

Hoy quiero regalarles esta belleza!!!

White Christmas - Michael Bubble
Espero que disfruten esta Navidad donde quiera que estén!!!

Mis Regalos - 4ta entrega

Como a mí no me gusta la tradicional torta venezolana de navidad, con frutillas confitadas y medio húmeda.... les ofrezco mi alternativa, la cual siempre disfruto!

Espero les guste.

Torta de Especias

En un bowl combine:

2 tazas de harina

1 1/2 tazas de azúcar

1 chdita de polvo de hornear

1 chdita de baking soda

1 chdita de canela molida

1/4 chdita de nuez moscada molida

1/4 chdita de clavitos molidos

1/4 de cucharadita de gengibre molido

Agregar luego:

1 taza de leche

1 chdita de vinagre

1/4 de taza de margarina o mantequilla suavizada

1/4 de taza de manteca

1/2 chdita de esencia de vainilla

Mezclar todo con batidora eléctrica a velocodad media, luego 2 minutos a velocidad alta

Agregar: 3 huevos

Batir 2 minutos más.

Colocar mezcla en molde rectangular 13x9x2 pulgadas. Hornear a 350º por 30 - 35 min o hasta que inserte un palillo en el medio y este salga limpio. Enfriar en rejilla. Cortar en porciones generosas y comer con helado de vainilla. Puede agregar 1/2 taza de nueces molidas a la mezcla antes de hornear....

Feliz Pre Navidad!!!!

Jo Jo Jo!!!!

HOY...

Me estaré relajando un poco...

Iniciaré mis vacaciones de Navidad...

Utilizaré binoculares y mi cámara digital...

Escucharé sus espectaculares voces...

Desearía que estuvieran presentes...

Prometo postearles otra recetica este sábado...

Me voy a este estupendo CONCIERTO...

Prometo contarles como nos fué...

Mis Regalos - 3ra entrega

PS: Esta receta creo que pasó desapercibida en el momento de su primera publicación... Solo por si acaso y mientras la otra sale del horno.... para que la lean. Si ya lo hicieron.... hacer caso omiso de la misma!!! Saludos.... Ya me siento un poquito mejor pero aún me falta recuperarme por completo!

Esta ensaladita es una de las más típicas de la Navidad Venezolana.

Cada quien tiene su receta especial y no la comparte con nadie, o si la comparte, el que la recibe le hace sus propios ajustes..... Total, ninguna receta es igual a otra!

En esta ocasión comparto con ustedes la de mi familia materna, la cual era elaborada por la nana de la familia con mucho gusto y amor.

Con igual intención la comparto acá con todos ustedes!

ENSALADA DE GALLINA al estilo de Bertica!

Hacer un consomé con 1 gallina y 1 pollo, cebolla, ajo, ají dulce, cebollín, cilantro y sal al gusto.

Al estar las carnes cocidas, se retiran del consomé y este se deja para hervir luego 5 kg de papas y 2 1/2 kg de zanahorias enteras, las cuales al estar cocidas al dente se retiran, enfrían y se cortan en cuadritos de 1/2 pulgada aprox.

Esmechar las carnes (en trozos pequeños y delicados pero no mínimos) de la gallina y el pollo (quítele por favor cualquier pellejito o grasa lo cual

es muy desagradale encontrar en la ensalada)

Preparar una salsa con 1 frasco de mayonesa grande, un toque de mostaza,

salsa Maggi, sal, pimimenta y vinagre al gusto.

Mezclar las carnes, papa, zanahoria y mayonesa en bol

profundo preferiblmente transparente para servirlo allí.

Adornar la superficie planita con espárragos, pimentón rojo

en tiritas, huevo duro en rebanadas y petit pois.

Servir fría con su cena navideña o mantenga a la mano

en la nevera para antojitos a cualquier hora durante este mes!

Buen Provecho!!!

Pao actualizó su blog!

Así me siento Hoy and.....Remember....Dreams Come True

Esta madrugada conocimos la victoria del NO... NO a la reforma ni al proyecto del gobierno de HCF!!!
Al menos ganamos esta... debera seguir gobernando pero sabiendo que debe ser cuidadoso con los cambios que quiera imponernos... No nos dejaremos imponer nada que no queramos..... Estoy feliz.... pero estoy con un gripón que me impide celebrar... escalofrío, mareo, dolor de cabeza, dolor en todo el cuerpo, tos, etc.... Espero sentirme mejor mañana para poder contarles mejor.... Saludos!!!